Páscoa: Aprenda como fazer Brigadeiro Mole

Se você é fã de chocolate, deve gostar muito de brigadeiro. O doce com granulado está presente em festas de aniversários, casamentos e em diversas outras ocasiões especiais. A nutricionista Alessandra Luglio mostra como preparar Brigadeiro Mole com Choconuts da A Tal da Castanha. 

O achocolatado leva apenas quatro ingredientes: castanha de caju, cacau, açúcar demerara e água. As castanhas de caju entregam proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais; o cacau fornece sabor único e nutrientes, como o ferro, manganês, magnésio, cálcio e fósforo, além de ser rico em minerais; o açúcar demerara adoça na medida certa e sem exageros; e a água torna a bebida possível. Confira o passo a passo.

Ingredientes: 

2 bananas nanicas congeladas;

½  xícara de Achocolatado Choconuts ;

50g de chocolate 70% cacau;

2 pacotes de Castanha de Caju Crua Orgânica (deixadas de molho em água por seis horas);

1 ou ½ colher de sopa de melaço;

3 colheres de sopa de Pasta Choconuts;

1 colher de sopa de nibs de cacau.

Modo de preparo:

Preparo: Bata no processador ou liquidificador as bananas com o Choconuts até formar um creme e despeje no bowl. Em seguida, corte o chocolate em lascas e derreta em banho maria ou no microondas até dissolver totalmente.

Enxágue o processador e leve para bater as castanhas hidratadas escorridas com o chocolate derretido, o melaço e as colheres de Choconuts. Bata até formar um creme aveludado. Despeje o creme no bowl sobre o creme de banana e decore com os nibs de cacau. Experimente saborear o doce dentro do ovo de Páscoa para comer de colher ou tomar de canudinho.

Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.