Pão Caseiro de Alecrim e Parmesão

 

Aromático e irresistível, o Pão Caseiro de Alecrim e Parmesão traz o aconchego das

receitas preparadas com calma e carinho. Feito com farinha de trigo de alta qualidade, ele

combina a textura macia da massa com o perfume marcante do alecrim fresco e o sabor

levemente salgado do parmesão. Assado até dourar, resulta em um pão leve, crocante por

fora e incrivelmente macio por dentro, perfeito para acompanhar refeições, servir no café

da tarde ou simplesmente saborear ainda quentinho, direto do forno.

Ingredientes

Esponja:

1/4 xícara (chá) de Farinha de trigo Super Premium Renata

5 colheres (sopa) de água

1/2 pacote de fermento biológico seco

Massa:

2 xícaras e 1/4 (chá) de Farinha de trigo Super Premium Renata

175 ml de água

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de banha

Modo de preparo

1- Misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 30 minutos.

2- Após esse descanso acrescente o restante dos ingredientes. Sove bem a massa e por

último acrescente o queijo parmesão e o alecrim. Sove mais um pouco.

3- Divida em porções pequenas e deixe descansar por mais 30 minutos.

4- Abra os pedaços e enrole. Coloque na forma polvilhada com farinha, deixando um

espaço entre eles. Deixe crescer e antes de ir ao forno faça um corte com a faca.

5- Asse em forno aquecido a 250°C até dourar.