Após as festas de fim de ano, como Natal e Ano-Novo, é muito comum ter sobras das festividades na geladeira e na despensa. Para evitar o desperdício de dinheiro e alimentos, a Pilar, marca da M. Dias Branco, sugere receitas para você reaproveitar as sobras sem precisar repetir o mesmo cardápio no almoço e no jantar pelos próximos dias ou eliminar os ingredientes.
O Salpicão de Frutas pode tornar os almoços e jantares do início do ano mais especiais, sendo preparado com as frutas restantes da ceia, como uva passa, maçã e abacaxi. O Espaguete com Calabresa, Pesto de coentro e Bacon é preparado com ingredientes típicos das ceias. Tanto a calabresa, quanto o coentro e as castanhas podem ser substituídos pelas carnes e especiarias que fizeram parte das suas festividades, como pernil e outras oleaginosas, por exemplo, nozes e amêndoas.
Para aprender como fazer, confira abaixo as receitas completas:
Salpicão de frutas
Ingredientes:
- 500g de Penne Pilar
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 Abacaxi em cubos
- 6 Maçãs vermelhas em cubos
- 4 Maçãs verde em cubos
- 800g de Maionese
- 400g de Creme de leite
- 200g de Uva passa
- 300g de Milho verde
- 250g de Mostarda
- 400g de Batata palha
Modo de preparo:
- Cozinhe o Penne em água e sal por 6 minutos. Deixe escorrer e reserve.
- Coloque no recipiente a maionese, o creme de leite e a mostarda.
- Insira o milho verde, a maçã verde em cubos, a maçã vermelha em cubos, o abacaxi em cubos, a uva passa e por último o penne mexendo com cuidado.
- Se necessário tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Sirva em uma travessa e decorar com batata palha.
Espaguete com Calabresa, Pesto de coentro e Bacon
Ingredientes:
- 500g de Espaguete Pilar
- 400g de Calabresa em cubinhos
- 300ml de Azeite
- 2 xícaras de Folhas de Coentro
- 50g de Castanha
- 2 dentes de Alho
- 60g de Queijo parmesão
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Cozinhar o espaguete em água e sal por 6 minutos, escorrer em seguida e reservar.
- Em uma panela, doure os cubinhos de calabresa com um pouco de azeite e reservar.
- No liquidificador, bata as folhas de coentro, o alho, o azeite, o queijo parmesão, a castanha, o sal e a pimenta.
- Envolva o espaguete cozido com o molho pesto e a calabresa.
Sobre a Pilar
Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do país, a Pilar acompanha gerações há mais de 140 anos. Pertencente à M. Dias Branco, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, a marca entende que algumas coisas não mudam: o carinho da avó, o cafezinho com cream cracker, as lembranças boas que a gente guarda da infância. Com preços acessíveis, as massas e biscoitos Pilar são como uma receita que passa de geração em geração, com cerca de 25 produtos no portfólio.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países. Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder nacional em biscoitos e massas.
A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em 31 de agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. A Companhia detém outras marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário