Parfait de Iogurte Grego e Frutas com Proteína

 

Um café da manhã ou lanche colorido e nutritivo, cheio de proteína e fibras.

Ingredientes:

• 1 xícara (240g) de iogurte grego natural sem açúcar (ou Skyr/Quark)

• 1/2 scoop (aprox. 15g) de whey protein de baunilha (ou sem sabor)

• 1/2 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, mirtilo, framboesa)

• 2 colheres de sopa de granola sem açúcar ou aveia em flocos

• 1 colher de chá de mel ou adoçante (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego com o whey protein e o mel/adoçante (se estiver usando) até ficar homogêneo.

2. Em um copo alto ou taça, comece a montar o parfait em camadas: uma camada de iogurte, seguida por uma camada de frutas e depois uma camada de granola.

3. Repita as camadas até preencher o copo, terminando com iogurte e decorando com mais frutas e um pouco de granola.

4. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 30 minutos para um parfait mais gelado e as camadas se firmarem.