Confira três opções de receitas rápidas que harmonizam frutas com o toque peculiar de especiarias
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São Paulo, outubro de 2025 – No Dia da Sobremesa, comemorado em 9 de outubro, as especiarias podem dar um toque especial aos doces, transformando receitas simples em experiências cheias de sabor e aroma. A Kitano, marca da General Mills que é especialista no segmento de ervas e especiarias, destaca a importância deste condimento para intensificar e proporcionar uma experiência diferenciada ao paladar.
A harmonização de frutas como maçã, abacaxi e pera com especiarias como canela, cravo-da-índia e gengibre eleva as preparações culinárias, marcando presença em momentos especiais do dia, seja após o almoço, no lanche da tarde ou depois do jantar.
Com características marcantes, a canela, o cravo-da-índia e o gengibre despertam os sentidos de forma única. A canela apresenta sabor amadeirado, com notas doces. Já o cravo oferece intensidade e profundidade ao paladar. O gengibre combina frescor com um toque cítrico e quente. Inserir essas especiarias em receitas tradicionais adiciona personalidade e equilíbrio aos preparos.
Pensando em uma celebração saborosa, a Kitano sugere três receitas doces que destacam o poder das especiarias, unindo o clássico e o prático para uma experiência gastronômica memorável. Bom apetite!
Receitas
Maça Assada com Canela
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Tempo de preparo: 15 minutos
Porções: 6 porções
Ingredientes:
4 maçãs
½ xícara (chá) de mel
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (chá) de Canela em Pó da Kitano
3 Canelas em Casca da Kitano
1 bola de sorvete de creme
Modo de preparo:
Corte as maçãs em fatias e disponha em um refratário. Reserve. Misture o mel, a canela em pó e o açúcar, e distribua a mistura por cima das maçãs. Asse por aproximadamente 10 minutos ou até dourar. Sirva com uma bola de sorvete de creme e decore com a canela em casca.
Abacaxi Carmelado com Cravo e Canela
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Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 3 porções
Ingredientes
5 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de manteiga
6 fatias de abacaxi
2 Cravos-da-Índia da Kitano
2 Canela em Casca da Kitano
Para servir
1 colher (café) de Canela em Pó da Kitano
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e obter cor caramelo claro. Acrescente a manteiga, as fatias de abacaxi, os cravos e a canela em casca e cozinhe por 5 minutos ou até que fique macio e a calda encorpada. Sirva quente ou frio polvilhado com canela em pó.
Dicas: corte fatias médias de abacaxi médias e sirva quente com chantilly, sorvete de creme ou de coco!
Pera em Calda com Cravo
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Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
4 peras médias
1 colher (sopa) de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
5 Cravos-da-Índia da Kitano
1 colher (chá) de raspas de laranja
Modo de preparo
Corte as peras ao meio e retire as sementes. Misture com o suco e reserve. Em uma panela, junte o açúcar, a água e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até obter ponto de calda leve. Acrescente as peras reservadas, os cravos, as raspas de laranja e cozinhe em fogo baixo até que estejam macias e a calda mais espessa. Sirva quente ou fria.
Dicas: sirva quente com sorvete de creme ou de chocolate. Substitua o suco de laranja por suco de limão siciliano, se preferir.
Para saber mais dicas de receitas com o uso de ervas e especiarias, acompanhe o perfil da @kitano.brasil no Instagram ou acesse o site da Kitano.
Sobre a Kitano
Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com mais de 30 tipos entre ervas, especiarias e pimentas 100% naturais. Com ingredientes cuidadosamente selecionados ao longo de toda cadeia de insumos para entregar qualidade e segurança à mesa do brasileiro, Kitano quer engajar e inspirar os consumidores a comparar e descobrir que tempero não é tudo igual: qualidade pode ser percebida por meio dos seus aromas mais marcantes, sabores únicos e cores mais vivas.
Sobre a General Mills
A General Mills produz os alimentos que o mundo ama. Guiada por sua estratégia Accelerate, a companhia trabalha para fortalecer suas marcas, inovar de forma contínua, aproveitar seu alcance global e fazer o bem. Seu portfólio conta com marcas queridas e presentes no dia a dia, como Cheerios, Nature Valley, Blue Buffalo, Häagen-Dazs, Old El Paso, Pillsbury, Betty Crocker, Totino’s, Annie’s, Wanchai Ferry, Yoki, Kitano, entre outras. No ano fiscal de 2025, a General Mills registrou receita líquida de US$ 19 bilhões. Além disso, sua participação em vendas líquidas de joint ventures não consolidadas somou US$ 1 bilhão. Para saber mais, acesse: General Mills Brasil - General Mills.
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