Uma sobremesa deliciosa e que vai impressionar no Dia das Mães

 

 

Cheesecake com cerejas ao marasquino é a dica da Cepêra para adoçar esse dia tão especial

 

Elas merecem, certo? E se o problema for a falta de habilidade na cozinha, essa não é mais uma desculpa! Para ajudar a preparar aquela sobremesa de dar água na boca, a Cepêra traz uma receita super saborosa e que vai impressionar a todos: Cheesecake com cerejas ao marasquino!

Acompanhe a receita:

 

CHEESECAKE COM CEREJAS AO MARASQUINO CEPÊRA

Ingredientes:

MASSA:

• 1 pacote de biscoito tipo Maizena (200g);
• 120g de manteiga sem sal, gelada;

RECHEIO:

• 600g de cream cheese;
• 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g);
• 5 colheres (sopa) de água (75ml);
• 1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco (360ml);
• meia xícara (chá) de açúcar (90g);
• 1 colher (sopa) de Aroma de Baunilha Cepêra (15ml);

COBERTURA:

. 1 vidro de Cerejas ao Marasquino Cepêra (150g);

. Meia colher (chá) de gelatina incolor e sem sabor (2,5g);

. 2 colheres (chá) de água (10ml);

Modo de preparo

MASSA: Aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Bata os biscoitos no liquidificador ou multiprocessador usando a tecla pulsar até obter uma farofa. Numa tigela, junte os biscoitos batidos e a manteiga. Misture até obter uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível (com 24cm de diâmetro). Leve a forma ao forno por cerca de 15 minutos ou até começar a dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriando.

RECHEIO: Misture a gelatina e a água. Dissolva em banho-maria. Reserve. Numa batedeira, bata bem o cream cheese até ficar cremoso. Reserve. Bata o creme de leite com o açúcar e o Aroma de Baunilha Cepêra, até obter consistência de chantilly. Acrescente delicadamente ao cream cheese batido, a gelatina dissolvida e o chantilly. Recheie a massa com essa mistura.

COBERTURA: Separe a calda das Cerejas ao Marasquino Cepêra. Junte a gelatina e a água e dissolva em banho-maria. Acrescente a gelatina dissolvida na calda da Cereja e misture bem. Cubra a cheesecake com a calda e distribua as Cerejas inteiras Cepêra na superfície. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até o creme ficar firme.

Agora é só servir e receber os elogios! Quer mais dicas de receitas deliciosas? Acesse: Link.

 

 

Sobre a Cepêra: Presente em mercados, atacados, restaurantes, lanchonetes, casas dos brasileiros e em mais de 22 países pelo mundo, a Cepêra deu início à sua história em 1947 e segue até os dias atuais com o propósito de “Prover sabores com experiência”, por meio de seus condimentos, conservas, molhos, doces e pimentas. Com o posicionamento “A gente inventa, você reinventa”, a Cepêra aposta no talento e imaginação de seus consumidores ao criarem seus pratos a partir de novas experimentações, de forma simples, democrática e autêntica. Para saber mais, acesse: www.cepera.com.br / saborescepera.