Saiba como usar os temperos 100% naturais da Kitano para dar um toque especial aos doces caseiros
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São Paulo, maio de 2025 – O uso de ervas e especiarias em pratos salgados é comum na culinária, mas muitos desconhecem todo o potencial que os temperos agregam em receitas doces. Combinados da forma certa, eles podem transformar sobremesas simples em verdadeiras surpresas ao paladar.
Para quem gosta de inovar na cozinha, incluir ervas como a camomila ou a erva-doce, e especiarias como a canela e a noz-moscada, é uma forma criativa e fácil de dar um toque refinado às receitas do dia a dia. Esses ingredientes não só realçam o sabor, mas também perfumam a cozinha e impressionam à mesa, além de serem acessíveis e fazerem parte da dispensa dos brasileiros.
A Kitano, marca da General Mills que é líder nacional no segmento de ervas e especiarias, apresenta sugestões de receitas saborosas que não precisam de ingredientes caros nem técnicas complicadas para impressionar a família e os amigos. O uso criativo destes temperos permite transformar doces e sobremesas em uma rica e surpreendente experiência ao paladar. Confira abaixo as dicas!
RECEITAS
Brigadeiro de Camomila
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Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Para a infusão de camomila:
200g de creme de leite
35g de camomila da Kitano
Para a massa de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
50g de chocolate branco (opcional)
1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
Confeitos para decorar
Modo de Preparo
Em uma panela pequena, coloque o creme de leite e a camomila. Leve ao fogo. Quando começar a levantar fervura, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Coe e reserve. Em outra panela, misture todos os ingredientes (inclusive a infusão de camomila já coada) e leve ao fogo médio, mexendo sempre até soltar da panela. Reserve. Unte um refratário com a manteiga e coloque a mistura da panela. Deixe esfriar. Em pequenos copinhos, adicione o preparo do brigadeiro. Com cuidado, acrescente os confeitos por cima para decorar.
Pão De Mel com Erva Doce
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Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de Erva-Doce da Kitano
1 xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite quente
1 colher (chá) de Bicarbonato de Sódio da Kitano
8 colheres (sopa) de doce de leite
1 barra grande de chocolate ao leite
Modo de Preparo
Em uma panela média, leve ao fogo o açúcar, a água e a erva-doce. Ao ferver, desligue o fogo. Após esfriar, coloque o conteúdo em uma tigela grande e adicione o mel, o chocolate em pó e o açúcar mascavo peneirados. Misture bem. Na sequência, acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa. Adicione o leite e o bicarbonato de sódio dissolvido. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos. Derreta o chocolate em barra e coloque em um recipiente. Reserve. Corte o pão de mel no tamanho desejado, recheie com o doce de leite e passe no chocolate derretido.
Bananas Carameladas com Canela e Suco de Laranja
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Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) de açúcar
4 bananas nanicas médias
2 colheres (sopa) de conhaque
½ xícara (chá) de suco de laranja
1 Casca de Canela da Kitano
1 colher (chá) de Canela em Pó da Kitano
Modo de Preparo
Em uma frigideira, polvilhe o açúcar e derreta em fogo médio por 5 minutos ou até ficar com cor caramelo claro, virando a frigideira delicadamente em círculos. Acrescente as bananas, deixe dourar de um lado e vire delicadamente para dourar o outro. Adicione o conhaque, o suco, a casca de canela e cozinhe por 3 minutos ou até reduzir a calda e a banana ficar macia. Polvilhe com a canela em pó. Sirva quente.
Dicas: Sirva a sobremesa quente com uma porção de sorvete de creme. Na hora da compra, escolha bananas maduras e firmes, para não desmancharem ao cozinhar.
Bolo de Chocolate com Noz-Moscada
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Tempo de preparo: 50 minutos total
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
½ xícara (chá) de leite morno
1 colher (café) de Bicarbonato de Sódio da Kitano
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de Noz-Moscada da Kitano
1 colher (chá) de raspas de laranja
3 gemas
1 ½ xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de margarina
3 claras em neve
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (café) de Noz-Moscada da Kitano
2 colheres (sopa) de suco de laranja
Modo de Preparo
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22 cm de diâmetro). Reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Ferva o leite e junte o bicarbonato de sódio. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o chocolate em pó, junte a noz-moscada e as raspas de laranja e reserve. Bata na batedeira, as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a mistura peneirada, intercalando com o leite, batendo levemente até ficar homogêneo. Pare de bater, adicione as claras e misture delicadamente de baixo para cima. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
Cobertura
Em uma tigela, misture o açúcar, a noz-moscada e o suco até obter uma mistura homogênea. Regue o bolo frio com a cobertura e deixe secar. Sirva em seguida.
Para saber mais dicas de receitas com o uso de ervas e especiarias, acompanhe o perfil da @kitano.brasil no Instagram ou acesse o site da Kitano.
Sobre a Kitano
Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com mais de 30 tipos entre ervas, especiarias e pimentas 100% naturais. Com ingredientes cuidadosamente selecionados ao longo de toda cadeia de insumos para entregar qualidade e segurança à mesa do brasileiro, a Kitano quer engajar e inspirar os consumidores a comparar e descobrir que tempero não é tudo igual: qualidade pode ser percebida por meio dos seus aromas mais marcantes, sabores únicos e cores mais vivas.
Sobre a General Mills
A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue Buffalo e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki e Kitano, conhecidas pelos brasileiros há décadas.
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