Receitas saborosas e saudáveis preparadas com Cranberries - a Superfruta americana

 

Boa dica para quem quer inovar no menu para o feriado da Páscoa com uma deliciosa sobremesa e um drinque refrescante à base de cranberry.  Que tal preparar duas receitas rápidas e práticas para saborear durante as comemorações da Páscoa? Então anota a receita de Muffin de Cranberry com Chocolate Branco e um drink refrescante sem álcool, o Cranberry Lemonade Refrescante. Todos preparados com um ingrediente especial: Cranberrie original produzido nos Estados Unidos. A Superfruta americana, conhecida por seus benefícios à saúde e seu sabor único, além de ser versátil na culinária.     Receita:   Muffin de Cranberry com Chocolate Branco    Ingredientes:  1 xícara de cranberry seca  200 g de chocolate branco picado  2 xícaras de farinha de trigo  1/2 xícara de açúcar  1 colher de chá de fermento em pó  1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio  1/2 colher de chá de essência de baunilha  1 ovo  1/2 xícara de leite  1/4 de xícara de óleo vegetal  Modo de preparo:  Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.  Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e as cranberries secas.  Em outra tigela, bata o ovo com o leite, o óleo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.  Adicione os ingredientes líquidos aos secos e mexa delicadamente até incorporar.  Adicione o chocolate branco picado e misture novamente.  Distribua a massa nas forminhas de muffin e asse por cerca de 20 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.  Deixe esfriar antes de servir.    Drink: Cranberry Lemonade Refrescante (sem álcool)    Ingredientes:  1/2 xícara de cranberry seca  200 ml de suco de limão fresco  300 ml de água com gás  2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)  Gelo a gosto  Rodelas de limão e folhas de hortelã para decorar  Modo de preparo:  Em uma tigela pequena, coloque as cranberries secas e cubra com água quente. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar.  Após hidratar, escorra as cranberries e reserve o líquido.  Em uma jarra, combine o suco de limão fresco, o mel (ou adoçante) e a água com gás.  Adicione as cranberries hidratadas à mistura e mexa bem.  Complete com gelo e decore com rodelas de limão e folhas de hortelã para um toque refrescante.  Sirva imediatamente para uma bebida leve, refrescante e cheia de sabor!    Sobre o Cranberry Institute (CI)  Fundado em 1951, o Cranberry Institute (CI) surgiu como uma iniciativa para promover e apoiar o cultivo e os benefícios do cranberry, uma fruta nativa da América do Norte. Desde o início, a organização buscou unir agricultores, pesquisadores e profissionais de saúde para explorar e divulgar as propriedades únicas da fruta. Ao longo das décadas, o instituto desempenhou um papel essencial na realização de estudos científicos que destacam os compostos bioativos do cranberry e seus impactos positivos na saúde humana.    Saiba mais em www.uscranberries.com.br ou @uscranberriesbr.