Banana, laranja e maçã combinadas com canela, cravo-da-índia e erva-doce rendem receitas diferenciadas na culinária
 Reprodução: Home IT |
Os bolos são mais do que simples sobremesas feitas para degustar em momentos de pausas nas atividades diárias ou mesmo para receber uma visita querida no aconchego do lar.
O aroma reconfortante de um bolo recém-saído do forno é uma forma de criar memórias afetivas. Usar especiarias e frutas da estação em bolos também é uma escolha econômica, sustentável e cheia de sabor.
As especiarias como canela, cravo e erva-doce promovem uma sensação diferenciada ao paladar possibilitando receitas mais sofisticadas. Ao unir-se com frutas como a banana, a laranja e a maçã, que são facilmente encontradas com valores mais acessíveis em meses como julho, é uma escolha inteligente para qualquer amante da culinária.
A Kitano, marca nacional líder no segmento de ervas e especiarias, fez uma seleção de receitas com essas combinações não só celebram os sabores ricos e naturais das frutas frescas, mas também acrescentam um toque de especiarias que eleva o bolo a um novo nível de sofisticação.
A doçura das frutas se harmoniza perfeitamente com o calor da canela, a profundidade do cravo, ou mesmo o sabor doce e suave da erva-doce, promovendo uma experiência mais do que interessante ao paladar.
Confira abaixo as receitas e se permita envolver pelo aroma sedutor que preenche a casa enquanto assa aquele bolinho que pode ser servido com uma deliciosa xícara de café ou outra bebida de preferência.
Para saber mais dicas e receitas culinárias, acompanhe o perfil da kitano.brasil no Instagram ou acesse o site da Kitano.
Receitas
Bolo de Maçã com Canela
 Reprodução: Freepik |
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 15 porções
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de Canela em Pó Kitano
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo vegetal
Modo de preparo
Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio. Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Junte os demais ingredientes secos e reserve. Descasque as maçãs e reserve as cascas. Corte em cubinhos. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente. Junte as maçãs picadas, mexa e despeje na assadeira. Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.
Bolo de Fubá com Laranja e Erva-doce
 Divulgação: Kitano |
Tempo de preparo: 20 minutos (preparo) / 1 hora total
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de Erva-Doce Kitano
4 claras batidas em neve
Para untar e enfarinhar:
Margarina
Farinha de trigo
Modo de preparo
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22cm de diâmetro) e reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas por 3 minutos ou até obter um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente a farinha, o amido de milho, o fubá, o fermento, a erva-doce alternando com o suco. Misture sem bater. Adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Agora é só servir!
Bolo de Banana com Cravo-da-Índia e Canela
 Reprodução: Receitas de pesos |
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 15 porções
Ingredientes
6 bananas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
1 colher (sobremesa) de Canela em Pó Kitano
1 colher (sobremesa) de Cravo-da-Índia Kitano
Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a canela e o cravo-da-índia até que dobrem de volume. Em um recipiente, junte o açúcar e mexe com uma colher de pau para misturar bem o açúcar com esse creme. Em outro recipiente, amasse as bananas e junte ao creme que foi batido no liquidificador. Misture bem, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirado. Em uma forma untada, coloque essa massa e asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, esse tempo pode variar de forno para forno. Ao final, polvilhe o bolo com uma porção de açúcar de confeiteiro
Sobre a Kitano:
Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com mais de 30 tipos entre ervas, especiarias e pimentas 100% naturais. Com ingredientes cuidadosamente selecionados ao longo de toda cadeia de insumos para entregar qualidade e segurança à mesa do brasileiro, a Kitano quer engajar e inspirar os consumidores a comparar e descobrir que tempero não é tudo igual: qualidade pode ser percebida por meio dos seus aromas mais marcantes, sabores mais potentes e cores mais vivas.
Sobre a General Mills:
A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki e Kitano, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.
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