Tem doce e tem salgado: bolinhos são a melhor pedida para o fim de semana

 Pilar sugere bolinhos de coco e abobrinha para encerrar a semana com muito sabor e pouco trabalho na cozinha

Mesmo sem feriados nacionais, o mês de julho passou voando e já estamos no penúltimo fim de semana do mês. Mas sempre é tempo de ter uma opção rápida e prática para fazer um lanchinho, principalmente para o almoço dos dias de descanso. É com isso em mente que a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, traz duas excelentes opções, uma para quem quer um docinho, e a outra para a galera do salgado.

Bolinhos de Abobrinha com Queijo

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias raladas
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de biscoito Cream Cracker Pilar triturado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Tire o excesso de água das abobrinhas com ajuda de um pano seco;
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes;
3. Monte os bolinhos com as mãos;
4. Coloque para fritar no azeite dos dois lados;
5. Sirva em seguida.

Bolinho de Coco

Ingredientes:

• 3 ovos
• 150ml de óleo
• 600g de açúcar
• 300ml de leite
• 100g de coco ralado
• 80g de Biscoito Coquinho Pilar triturado
• 300g de farinha sem fermento
• 15g de fermento
• 30g de Margarina Puro Sabor para untar

Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 350ml de leite de coco

Para Decorar:

• 400g de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o biscoito, formando uma farinha.
2. Acrescente no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o coco ralado.
3. Em um recipiente, misture o conteúdo batido no liquidificador com o trigo e o fermento.
4. Unte um tabuleiro com margarina e trigo.
5. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 graus por mais ou menos 35 minutos.

Calda:

1. Misture o leite de coco com o leite condensado.
2. Leve ao fogo e mexa até ficar uma calda ralinha e homogênea.

Para montagem:

1. Corte o bolo de coco em quadradinhos.
2. Banhe na caldinha de coco.
3. Polvilhe coco seco.
4. Sirva.

Sobre a Pilar

Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do país, a Pilar acompanha gerações há mais de 140 anos.  Pertencente à M. Dias Branco, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, a marca entende que algumas coisas não mudam: o carinho da avó, o cafezinho com cream cracker, as lembranças boas que a gente guarda da infância. Com preços acessíveis, as massas e biscoitos Pilar são como uma receita que passa de geração em geração, com cerca de 25 produtos no portfólio. 

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. 

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br