Lasanha de Frango com presunto queijo e requeijão

 

Reconfortante e generosa, a Lasanha de Frango com Presunto, Queijo e Requeijão é

aquele prato de domingo que preenche a casa com aroma de comida caseira. O frango

cozido e desfiado ganha cremosidade com o extrato de tomate, o leite e um toque de

salsa, formando um recheio leve e saboroso.

Ingredientes

1 pacote de Massa Sêmola Galo tipo Lasanha 500g

Recheio de frango:

Fio de óleo

1 cebola picada

1 peito de frango em pedaços

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 xícaras (chá) de água

4 colheres (sopa) de extrato de tomate

Salsa picada a gosto

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xicara (chá) de leite

300 g de presunto fatiado

400 g de queijo muçarela ralada

1 copo de requeijão

Modo de preparo

1- Coloque na panela o óleo, a cebola e o frango. Tempere com sal e pimenta, coloque a

água e deixe o frango cozinhar.

2- Desfie o frango na própria panela com dois garfos. Acrescente o extrato de tomate, a

salsa e a farinha. Junte o leite e deixe cozinhar até engrossar.

3- No refratário, faça camadas de molho, massa para lasanha, presunto, requeijão e

queijo. Repita todas as camadas e por último, coloque mais queijo.