Lanchinho Empanado de Presunto e Queijo

 

Lanchinho Empanado de Presunto e Queijo

Com uma massa macia feita com a Farinha de Trigo Renata Super Premium e um recheio cremoso de presunto e queijo, esse lanchinho empanado é irresistível! Crocante por fora e macio por dentro, é perfeito para um lanche prático ou um aperitivo especial.

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de Farinha De Trigo Renata Super Premium

1/2 xícara (chá) de leite

6 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de açúcar

1 ovo

1 pitada de sal

1 envelope de fermento biológico seco

Para empanar:

1 xícara (chá) de farinha panko

1 ovo

Recheio:

1 xícara (chá) de presunto picado

1 xícara (chá) de queijo muçarela picado

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

óleo para fritar

Preparo

1- Para a massa misture em um bowl o leite, o fermento, o óleo, o açúcar, o ovo e o sal.

2- Junte a farinha e misture até formar uma massa e deixe descansar.

3- Para o recheio misture o presunto, o queijo e o requeijão.

4- Pegue pequenas porções da massa, abra e coloque uma colher de recheio.

5- Feche e empane, passando pelo ovo e pela farinha.

6- Frite em óleo quente até dourar.