Sadia seleciona cinco receitas leves e práticas para os dias quentes

  

Com o aumento das temperaturas, pratos refrescantes ajudam a manter a temperatura do corpo mais amena
 

Com a chegada da primavera, os dias abafados voltam a fazer parte da rotina dos brasileiros. Neste momento, é hora de trocar as receitas mais quentes e tradicionais por um cardápio que reforce a leveza e refrescância dos alimentos. Pratos com saladas e sanduíches gelados são algumas das opções.

A Sadia, marca de alimentos mais valiosa do país¹, selecionou cinco receitas, do hub da marca, práticas e fáceis de preparar nos dias quentes. Confira:

 

Salada de Grãos com Presunto, Uvas e Ricota

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

• 5 fatias de Presunto Sadia
• 70 g Grãos da sua preferência
• ½ xícara de uva sem semente cortadas ao meio
• ½ xícara de ricota esfarelada

Modo de preparo:

1. Cozinhe os grãos separadamente, cada um no seu tempo de cozimento, escorra a água e reserve;
2. Misture todos os ingredientes, deixando a ricota para finalizar o prato. Tempere como preferir.

 

Salada de Feijão de Corda com Presunto

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 3 xícaras (300g) de Presunto Sadia fatiado e cortado em tirinhas
• 1 xícara de azeite
• ½ xícara de coentro picado
• 2 xícaras de feijão de corda seco (pode ser substituído pelo feijão de corda fresco ou pelo feijão fradinho)
• 2 cebolas roxas picadas
• 1 xícara de pimentão amarelo em cubos pequenos
• 1 xícara de pimentão vermelho em cubos pequenos
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela pequena, adicione o azeite e a metade do coentro. Reserve;
2. Cozinhe o feijão em uma panela média com água por cerca de 30 minutos ou até que esteja macio, porém sem desmanchar;
3. Em uma tigela grande, misture o feijão, a cebola roxa, o Presunto Sadia, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho;
4. Tempere com sal e pimenta do reino e sirva com o azeite de coentro.

 

Sanduíche de Presunto com Salada de Repolho

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

• Mostarda amarela a gosto
• 1 baguete lanche
• 40g Presunto Sadia Fatiado

Coleslaw:

• 30g de coleslaw
• 20g de repolho verde
• 10g de repolho roxo
• 1 cenoura média
• ½ maçã verde em cubos pequenos
• 1 colher (sobremesa) de maionese
• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Coleslaw:

1. É importante cortar o repolho em tiras bem finas, ralar a cenoura inclinada, para dar pedacinhos maiores, fatiar a cebola também fina, cortada ao meio, e separar os seus anéis uns dos outros antes de misturar;
2. Jogue tudo numa tigela, acrescente o suco de limão, a maionese, a maçã em cubos pequenos e misture bem. A maionese deve envolver os ingredientes, mas não fazer deles uma pasta. Ajuste o sal e reserve.

Sanduíche:

1. Parta o pão ao meio no sentido horizontal, disponha sobre uma das metades a salada coleslaw e sobre ela as fatias de presunto. Na outra metade do pão espalhe a mostarda e feche o sanduíche.

 

Salada de Macarrão com Presunto e Rúcula

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia cortado em cubos pequenos
• ½ pacote de macarrão tipo farfalle cozido
• 1 xícara (chá) de Queijo prato Sadia cortado em cubos pequenos
• 2 laranjas descascadas cortadas em gomos
• ¼ xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 xícaras (chá) de folhas de radicchio rasgadas
• 2 xícaras (chá) de folhas de rúcula rasgadas
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Sirva gelado.

 

Torta de Frango com Pão de Forma

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 1 Frango Defumado Sadia
• 120g de Batata palha
• 900g de Pão de forma sem casca
• 500g de Maionese
• 400g de Creme de leite
• 500ml de Leite integral
• 100g de Milho enlatado
• 100g de Cebola
• 80g de azeitonas sem caroço
• 10g de Salsinha picada
• 10g de Cebolinha
• Sal

Modo de preparo:

1. Desfie o frango defumado Sadia em um recipiente e acrescente o milho, as azeitonas e por último a salsinha e cebolinha picadas, corrija o sal se necessário e reserve;
2. Em outro recipiente coloque o creme de leite e leite o suficiente para o creme de leite ficar mais fluido. Passe o pão de forma sem casca nessa mistura um a um e vá reservando;
3. Em um refratário grande, de preferência retangular vá colocando o pão de forma de maneira uniforme até fazer uma camada de pão, passe uma camada de maionese não muito grossa e coloque o frango;
4. Repita o processo seguindo essa mesma sequência (pão na mistura de creme de leite com leite, camada de maionese, camada de frango e pão);
5. A torta vai ficar com 2 camadas de pão no meio e mais a última camada que deve ser de pão;
6. Leve para refrigerar por 1 hora;
7. Acrescente a batata palha por cima e sirva em seguida.

 

Sobre a Sadia

Marca de alimentos mais valiosa do país, Top of Mind em Linguiça Calabresa e Pratos Congelados e eleita a marca mais confiável do país em 2021/22, está presente na mesa dos consumidores desde a década de 1940. Com o posicionamento “Seu dia pede Sadia”, a marca reforça sua vocação de parceria com os brasileiros em todos os seus momentos, dos cotidianos aos mais especiais. O DNA pioneiro e sua forte presença nos pontos de venda, com um portfólio de produtos completo para todas as refeições e momentos, trazem qualidade e sabor para as rotinas alimentares, sejam elas quais forem.

 

¹ Fonte: Brand Finance Exame 2023.