Vitarella ensina como fazer Lasanha de abrobrinha com pasta de queijo branco, Pavê de milho e Cuca de banana, com texturas e sabores marcantes
Há receitas que parecem iguais, feitas sempre da mesma maneira, sem incrementos que realcem a experimentação. Vitarella acredita que as diferenças trazem sabor para o dia a dia e, por isso, sugere pratos que surpreendem em cada detalhe, com modos de preparo que incluem ingredientes capazes de trazer um gostinho todo especial para qualquer ocasião.
Para o almoço, a sugestão é a Lasanha de abobrinha com pasta de queijo branco e tomate seco. Para fugir um pouco da tradicional Lasanha a bolonhesa, prepare essa receita que surpreende com a união dos cremes de queijo e especiarias, provando que nem toda lasanha é igual.
Para a sobremesa, a sugestão é o Pavê de milho, que traz a tradicional receita das festas em família em uma versão inovadora, com milho e leite de coco. No café, Vitarella garante que nem todas as cucas são iguais. A famosa sobremesa alemã ganhou o paladar dos brasileiros, que aprimoraram a receita com inúmeras variações: além dos ovos, farinha de trigo, manteiga e açúcar, o preparo pode incluir diversos acompanhamentos, como frutas, geleias e rosquinhas recheadas com banana e canela, leite, coco ou chocolate.
Confira o passo a passo completo da receita abaixo!
Lasanha de abrobrinha com pasta de queijo branco e tomate seco
Ingredientes:
- 250g Massa de Lasanha Vitarella
- 200g requeijão
- 270g ricota
- 200g creme de leite
- 2 unidades Abobrinha
- 300g tomate seco
- 50g queijo parmesão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão
- 100ml azeite
Modo de Preparo:
- Cozinhe a massa da lasanha em água e sal e reserve para montagem.
- Processe o creme de leite, a ricota, o parmesão e o requeijão.
- Tempere com sal e pimenta.
- Pique o tomate seco e reserve para montagem.
- Corte as abobrinhas em lâminas e coloque em um refratário.
- Tempere com sal, pimenta do reino e regue com o azeite.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180 graus por 10 minutos.
- Reserve para montagem.
Montagem:
- Faça camadas de creme de queijo branco, massa de lasanha cozida, tomate seco, lâminas de abobrinha e creme de queijo branco.
- Por fim, decore com folhas de manjericão e tomate seco.
- Levar ao forno por 20 minutos.
Pavê de milho com crocante de biscoito
Ingredientes
- ½ lata de milho sem a água
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- ½ colher de sopa Maisena
- ½ colher de sopa de parmesão
- 400g de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 pacotes de Biscoito Maizena Vitarella
- ½ colher de sopa de manteiga
- Sal
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o milho, leite, leite de coco, leite condensado, gema, maisena, o parmesão, e o creme de leite.
- Coloque em uma panela mexendo sempre até ferver e reserve.
- Quebre grosseiramente o biscoito, derreta o açúcar até chegar em ponto de caramelo e misture o biscoito e a manteiga. Coloque em uma superfície untada, espere esfriar e em seguida quebre em pequenos pedaços.
Montagem:
- Em uma travessa, coloque uma camada do creme de milho, por cima a farofa de biscoito, outra camada do creme de milho e finalize com o biscoito triturado.
Sugestão de montagem:
- Fazer várias camadas do creme com a farofa do biscoito em taças individuais e finalizar com o crocante.
Rendimento: uma travessa grande.
Cuca de Banana
Ingredientes:
- 2 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Xícara de leite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de Rosquinhas Vitarella trituradas (de acordo com a sua preferência)
- 2 colher de chá de fermento em pó (químico)
- 4 bananas fatiadas
Modo de preparo:
- Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.
- Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.
- Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.
- Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.
- Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada.
- Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.
- Leve ao forno preaquecido a 180º C até passar no teste do palito.
Sobre a Vitarella
A Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e a nº1 em biscoitos no Brasil* de acordo com a Nielsen, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados, além da marca Treloso. Com produtos que unem sabor e qualidade, Vitarella é uma das marcas mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.
*Fonte: Nielsen, Retail Index, TT BR INA + C&C YTD 22 – junho 21 a maio 22)
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br
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