SAZÓN® prepara deliciosas receitas para o "Café com Eliminado"

 

(Receita Quiche Caprese | Reprodução: Sabores Ajinomoto)

 Quando a semana chega na metade, a atenção se volta para o papo cheio de tempero que a apresentadora Ana Maria Braga conduz com o eliminado ou eliminada do BBB, no quadro “Café com Eliminado”, do programa ‘Mais Você’. Patrocinado por SAZÓN®, marca líder na categoria de temperos prontos e caldos em pó da Ajinomoto do Brasil, os últimos programas contaram com a presença das sisters Tina Calamba e Paula Freitas e do brother Cristian Vanelli, eliminados do Big Brother Brasil 2023.

Tina é modelo, natural de Angola, e revelou diversas vezes sua paixão pelo Brasil. Por isso, em seu primeiro café da manhã fora do reality, SAZÓN® escolheu uma receita tipicamente brasileira que conquista a todos: o nosso “queridinho” pão de queijo.

O pão de queijo é uma opção simples, prática e saborosa, que combina com vários tipos de acompanhamentos, sendo ótima escolha para deixar o coração de Tina mais quentinho. O diferencial do preparo está no uso do Tempero SAZÓN® Laranja, adicionando sabor a receita.

Paula é biomédica e natural de Jacundá, no Pará. Ingressou no programa pela ‘Casa de Vidro’, após votação aberta do público. SAZÓN® escolheu uma receita deliciosa com todo o carinho para a sister, o saboroso Quiche Caprese. De origem italiana, a receita é popular em todo o mundo e possui uma mistura de ingredientes que agrada a diversos paladares. Ainda mais, com o toque especial do Tempero SAZÓN® Amarelo.

Cristian é empresário no ramo fitness em sua cidade, Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul. O brother foi o último eliminado e contou tudo o que aconteceu na casa mais vigiada do país em um delicioso café da manhã, com a receita especial de Broa de Fubá com requeijão. O Tempero SAZÓN® Laranja foi a escolha da vez para deixar o prato ainda mais saboroso.

Quem acha que a receita é só para os participantes do reality show, está enganado. Compartilhamos abaixo o modo de preparo das três receitas para compartilhar com a família e os amigos. Confira também outras receitas que levam SAZÓN® nos ingredientes, no site: https://www.sazon.com.br/receitas

Pão de Queijo - Sabores Ajinomoto

Tempo de Preparo: 15 minutos (+ 30 minutos de forno + 10 minutos de descanso) Rendimento: 12 Porções

Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes:

1. 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
2. 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
3. 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
4. 2 pitadas de sal
5. 1 pacote de polvilho azedo, peneirado (500 g)
6. 3 ovos
7. 2 e meia xícaras (chá) de queijo tipo minas padrão ralado (200 g)

Modo de preparo:

Em uma panela média, coloque o leite, o óleo, o Tempero SAZÓN® e o sal, e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, despeje sobre o polvilho e mexa bem. Espere esfriar um pouco e amasse com as mãos até amornar. Incorpore os ovos à massa, um a um. Acrescente o queijo ralado, e continue mexendo até obter uma massa lisa e homogênea. Modele 48 pequenas esferas e disponha em uma assadeira grande untada com óleo. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourarem. Desligue o forno e deixe descansar, dentro do forno, por cerca de 10 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Dica:

1. 1. Se desejar, congele os pãezinhos ainda crus (em uma assadeira, sem encostar uns nos outros para que não grudem) e assim que estiverem congelados, transfira para um recipiente apropriado.
2. 2. Deixar os pães de queijo descansarem dentro do forno quente evita que eles murchem.

Quiche Caprese – Sabores Ajinomoto

Tempo de Preparo: 20 minutos (+ 50 minutos de forno)

Rendimento: 8 Porções

Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes

Massa

1. 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
2. meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
3. 3 colheres (sopa) de água gelada
4. 2 pitadas de sal

Recheio

1. 4 ovos
2. 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
3. 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
4. meia xícara (chá) de queijo muçarela cortada em cubos pequenos
5. 20 folhas de manjericão inteiras
6. 1 caixinha de tomate-cereja (180 g)
7. meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e a margarina, e amasse com a ponta dos dedos, até obter uma farofa. Junte a água e o sal, e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), de fundo removível, e reserve. Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo. Disponha sobre a massa, junte a muçarela, o manjericão, o tomate-cereja e finalize com o queijo ralado. Leve ao forno médio (180 graus), por 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada. Retire do forno e sirva em seguida.

- Broa de Fubá com requeijão – Sabores Ajinomoto

Tempo de Preparo: 1h e 20 minutos (+ 1 hora e 10 minutos para fermentara massa)

Rendimento: 8 Porções

Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes

1. 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (15 g)
2. 2 xícaras (chá) de fubá
3. 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
4. 1 ovo
5. 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
6. meia xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
7. 2 sachês de Tempero SAZÓN® Laranja
8. 1 pitada de sal
9. 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)

Modo de Preparo
Faça a massa: em uma tigela grande, coloque o fermento, o fubá e a farinha de trigo, e misture bem. Junte o leite, o ovo, a manteiga, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um filme plástico e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume. Divida em 8 porções e deixe descansar por mais 30 minutos. Abra-as entre a palma das mãos, distribua o requeijão no centro e feche, modelando esferas. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 55 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva em seguida.