Para desintoxicar no mês de janeiro uma receita deliciosa de quiche funcional

 Janeiro chegou e nada melhor que uma receita leve e saborosa para desintoxicar o organismo depois das festas de fim de ano. Por isso, a BLACK+DECKER apresenta um delicioso quiche funcional. Confira os ingredientes e o passo a passo dessa como fazer essa delícia.

Ingredientes

Ingredientes da massa:

 

¼ xícara (chá) de farinha de trigo integral;

¼ xícara (chá) de farinha de trigo;

1 colher (chá) de sal;

150g de manteiga sem sal cortada em cubos (deverá estar em temperatura refrigerada);

1 ovo;

2 a 3 colheres (sopa) de água caso necessário.

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem;

½ cebola picada;

1 dente de alho picado;

1 abobrinha cortada em fatias medias e finas;

1 alho poró picado;

½ ricota esfarelada;

1 xícara (chá) de creme de leite fresco;

1 xícara (chá) de leite integral ou semidesnatado;

5 ovos;

Pimenta do reino a gosto;

Sal a gosto.

 

Modo de Preparo:

 

Para a massa: misture as farinhas com sal. Coloque os cubos de manteiga e, com as pontas dos dedos misture até formar uma farofa úmida. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea, se a massa estiver esfarelando, adicione um pouco de água até que consiga abri-la sem dificuldade;

Utilizando uma forma com fundo removível, forre o fundo e a lateral com a massa;

Para o recheio: aqueça bem uma panela e adicione o azeite, refogue a cebola e o alho até murcharem. Quando estiverem murchos, adicione a abobrinha e o alho poró. Cozinhe rapidamente e reserve;

Tempere a ricota com um pouco de azeite e sal e reserve. Em uma travessa, misture o creme de leite, leite e ovos;

Tempere tudo com noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto;

Coloque sobre a massa crua, o recheio de abobrinha, alho poró e tomate seco com a ricota. Pré-aqueça o forno a 180°C;

Em uma forma/assadeira, molde a massa crua, adicione com os recheios e coloque a mistura de ovos até cobrir todos os ingredientes;

Leve a quiche ao forno elétrico 21L FT21P da linha BakeChef Quick da BLACK+DECKER e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

 

Sobre a BLACK+DECKER

 

Com mais de cem anos de tradição no mercado mundial e presente no Brasil há 75, a BLACK+DECKER oferece soluções completas para auxiliar em diferentes atividades em uma casa. A marca possui uma linha completa de eletroportáteis, composta por produtos de design moderno e que garantem praticidade ao dia a dia, e ferramentas ideais para os reparos e manutenções domésticas, tanto em áreas internas como externas. Com o slogan “fica fácil”, a BLACK+DECKER é a escolha certa para os adeptos ao conceito “faça você mesmo.