Ofner apresenta Menu Equilibre para a temporada de Natal com releituras de panettone e criações proteicas

 Cardápio combina tradição natalina, ingredientes selecionados e receitas que exploram diferentes possibilidades da gastronomia equilibrada 

 

 

À medida que o Natal se aproxima, a Ofner apresenta novas possibilidades para apreciar os sabores da temporada. Com o Menu Equilibre, a marca amplia sua proposta gastronômica com uma seleção que reúne releituras de panettone, receitas proteicas, bebidas funcionais e sobremesas, explorando diferentes combinações de ingredientes sem abrir mão da experiência de sabor.
 

Entre os destaques estão os panettones tostados, que levam um dos clássicos mais emblemáticos do Natal a diferentes momentos do dia. Servidas com manteiga, as fatias aparecem em três versões: Multigrãos, com sementes, nozes, linhaça dourada, macadâmia, gergelim e aveia; Gotas de Chocolate Zero, sem adição de açúcar e sem lactose; e Frutas Zero, também sem adição de açúcar e sem lactose. As receitas apresentam diferentes texturas e combinações, valorizando a versatilidade da massa natalina.
 

Para uma refeição completa, o Soufflé de Frango e Salada Verano combina a leveza do soufflé, preparado sem farinha e com peito de frango desfiado, a uma salada de alface americana, rúcula, muçarela de búfala, tomates marinados e milho espanhol, acompanhada de molho de mostarda e mel. A preparação oferece 28 g de proteínas por porção.

 

 

Na seleção de bebidas, o Suco Verde combina couve, laranja, limão e maçã verde com colágeno hidrolisado, fornecendo 12 g de proteínas por porção. Já o Frapê Belga Proteico Zero une leite, gelato de chocolate belga zero e whey protein, finalizado com raspas de chocolate. A bebida não contém adição de açúcares e oferece 33 g de proteínas por porção.
 

A experiência se completa com sobremesas que exploram diferentes interpretações da confeitaria. O Éclair Chocolate Proteica Zero combina massa recheada com creme proteico de chocolate, cobertura de chocolate e nibs de cacau, com 13 g de proteínas por porção e sem adição de açúcares.
 

 

O Cheesecake Zero reúne pão de ló com toque de limão, mousse de cheesecake e geleia de framboesas com morangos, finalizado com chantilly de cream cheese e framboesa. Já o Parfait Frutas Vermelhas combina iogurte grego zero açúcar, morangos, mirtilos, granola e mel, com 23 g de proteínas e 25 g de fibras por porção.
 

Com o Menu Equilibre, a Ofner apresenta uma seleção que conecta a tradição dos sabores natalinos a diferentes propostas da gastronomia contemporânea. A combinação entre panettones, preparações salgadas, bebidas e sobremesas amplia as possibilidades de consumo ao longo do dia e reforça a atenção da marca à diversidade de preferências à mesa.

O menu está disponível nas lojas Ofner, sujeito à disponibilidade de cada unidade.

 

Sobre a Ofner

Com mais de 73 anos de história, a Ofner é uma empresa referência no setor de confeitaria premium no Brasil. Fundada em São Paulo, a marca se destaca pela produção artesanal de doces, salgados, chocolates e gelatos, combinando tradição, qualidade e inovação. Atualmente, conta com mais de 30 lojas estrategicamente localizadas nas cidades de São Paulo, Guarulhos e Campinas, além de uma fábrica própria com mais de 7.500 m², responsável pela produção de mais de 70 mil itens por dia. A Ofner também amplia sua atuação por meio de canais digitais, parcerias com o varejo, presença em eventos e com a marca L’Atelier, dedicada a celebrações de alto padrão. Em ritmo constante de crescimento, a empresa segue investindo em expansão e internacionalização, levando a excelência da confeitaria brasileira para novos mercados.