Macarrão Cremoso com Camarão: leve, elegante e cheio de sabor

 

Delicado na medida certa e cheio de personalidade, o Macarrão Cremoso com Camarão transforma ingredientes simples em um prato sofisticado e reconfortante. O espaguete Galo Sêmola envolve um molho aveludado, enriquecido com requeijão e creme de leite, enquanto os camarões dourados trazem frescor e intensidade ao preparo. Pronto em apenas 30 minutos, é a escolha ideal para um almoço especial ou um jantar prático com toque de restaurante.

Macarrão Cremoso com Camarão 

Ingredientes

1/2 pacote de Macarrão Galo Sêmola tipo Espaguete 8 500g

2,5 litros de água

Sal a gosto

300 g de camarões limpos

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Fios de azeite

1 cebola roxa picada

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara e 1/2 (chá) de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de creme de leite

4 colheres (sopa) de requeijão cremoso

4 colheres (sopa) de água do cozimento do macarrão

Cebolinha fatiada a gosto

Método de preparação

1- Comece temperando os camarões com limão, sal, pimenta e reserve.

2- Em uma panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.

3- Em uma frigideira, coloque o azeite e o camarão temperado. Deixe dourar e reserve.

4- Na mesma frigideira, coloque a manteiga e a cebola picada e refogue. Junte o leite, a farinha de trigo e misture. Deixe cozinhar até começar a engrossar.

5- Acrescente o creme de leite, o requeijão, o camarão e misture.

6- Junte o macarrão cozido al dente. Para deixar o molho mais líquido, coloque um pouco da água do cozimento do macarrão.

7- Finalize com cebolinha e misture.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

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Sobre Selmi

Com 138 anos de tradição, o Grupo Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.