Harald ensina receita de Páscoa fácil e prática que leva apenas quatro ingredientes

 - A Páscoa é uma época especial repleta de tradições, celebrações e, é claro, muito chocolate. Para ajudar a festa a ficar ainda mais saborosa, a Harald líder no mercado de coberturas e chocolates para confeitaria, preparou uma receita fácil e prática para você fazer em casa mesmo. Com apenas quatro ingredientes você fará o Ovo Duo. Confira:

 

Ovo Duo

Tempo de preparo: 40 minutos| Rendimento: até 2 ovos de 250g

 

Ingredientes

Raspas da casca de 1 tangerina

250g de Cobertura TOP sabor Chocolate Branco derretida

8 colheres (sopa) de Flocos de Arroz TOP (60g)

200g de Cobertura Cobertura TOP sabor Blend derretida

 

Modo de preparo

1. Faça a primeira camada dos ovos: adicione as raspas de casca de tangerina ao TOP Branco e divida em duas partes. Com uma parte, molde a primeira camada das cascas dos ovos, reservando a outra aquecida. Leve à geladeira e, quando começar a cristalizar, retire e espalhe 6 colheres (sopa) de Flocos de Arroz TOP por todas as cavidades, evitando as beiradas . Volte à geladeira por cerca de 5 minutos para que termine de secar.
2. Faça uma segunda camada: aplique o TOP Blend sobre a primeira camada e gire rapidamente, formando uma camada uniforme. Escorra o excesso e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
3. Faça a terceira camada: faça a última camada com o TOP Branco reservado e volte os moldes para a geladeira até que fiquem opacos e prontos para desmoldar.
4. Prepare os bombons para o recheio: com o excesso de cobertura recolhida, faça bombons bicolores, moldando-os em camadas: coloque uma pequena quantidade do TOP Branco no molde, polvilhe as 2 colheres (sopa) restantes de Flocos de Arroz TOP e complete com o TOP Blend. Dê pequenas batidinhas para retirar as bolhas e leve o molde para a geladeira até que fique opaco e pronto para desmoldar. Recheie e feche os ovos.

 

Dica:

Evite espalhar os Flocos de Arroz TOP pelas beiradas do ovo para evitar problemas na hora de fechá-lo!

 

Material:

4 moldes para ovos de 250g

Molde para bombons

 

Conheça a Harald:

Líder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.