Simples e fácil: smoothie de amora

 Aprenda como preparar um delicioso smoothie de amora que pode ser saboreado no café da manhã ou como lanche intermediário. A dica de receita é do Chef Aprendiz.

O Chef Aprendiz vai muito além de simplesmente um projeto gastronômico e inserção socioeconômica para jovens em situação de vulnerabilidade social. Seu objetivo principal é desenvolver pessoas, usando a gastronomia como principal ferramenta para tal. Vamos à receita?

Modo de preparo:

• 1 xícara de chá de amora limpa;
• 1 xícara de chá de água;
• ½  xícara de chá de açúcar demerara;
• 1 copinho de iogurte;
• 1 xícara de chá de gelo;
• suco de meio limão.

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Sirva em seguida.  

Sobre Fadaris

O Fadaris - Instituto de Desenvolvimento, Educação e Cidadania, fundado por Beatriz Mansberger em 2015, tem como objetivo trabalhar o capital social e cultural das pessoas nas comunidades em que atua, mobilizando habilidades por meio de temas interessantes e estimulantes. Suas  atividades visam colaborar para a ampliação da percepção de mundo incentivando o protagonismo por meio da arte e da cidadania. 

O Chef Aprendiz, seu projeto mais conhecido, realiza edições em ciclos de oficinas, dedicadas a jovens entre 17 e 24 anos, com atividades voltadas para habilidades socioemocionais, introdução ao universo da gastronomia, técnicas culinárias e mercado de trabalho. Contabiliza 11 edições já realizadas - Paraisópolis, Campo Limpo, Glicério, Jd. Colombo, Valo Velho, Capão Redondo, Chuvisco, Liberdade, Vila Andrade, Americanópolis e Fraternidade - e 163 jovens impactados diretamente. O principal objetivo do processo como um todo é desenvolver pessoas utilizando a gastronomia como fio condutor do currículo, visando empoderar os jovens a ingressarem no caminho profissional de forma mais segura e preparada.