Para aproveitar o feriado da Proclamação da República, que tal receber os amigos em casa e preparar um almoço especial? Está sem ideias criativas para o cardápio? A Piraquê acredita que a receita é ser original! Por isso, a marca de biscoitos premium da M. Dias Branco ensina como fazer Torta Crumble de Maçã, uma sobremesa caprichada que promete surpreender os convidados neste 15 de novembro.
Feita com o Biscoito Maisena Piraquê, a Torta Crumble de Maçã traz a combinação clássica entre maçã e canela no recheio. O diferencial está na cobertura crumble, que garante toda a crocância do doce com uma mescla única entre biscoitos e amêndoas. Além de deliciosa, a torta apresenta uma aparência sofisticada, que desperta o apetite. Para completar, o aroma do doce é dos deuses.
Deu água na boca? Então, para aprender como fazer, confira o passo a passo abaixo:
Torta Crumble de Maçã
Ingredientes:
Massa
- 200 g de Biscoito Maizena Piraquê triturado
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de (chá) de canela em pó
Recheio
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- suco de 1 limão
- 5 maçãs sem casca, cortadas em cubos médios
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Crumble
- 100 g de Biscoito Maizena Piraque
- 50 g de açúcar
- 100 g de manteiga, fria cortada em cubos
- 50 g de amêndoas cruas picadas grosseiramente
Modo de Preparo:
Massa
- Em um recipiente, misture o biscoito, a manteiga e a canela até obter uma massa úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda, de fundo removível, de 22,5 cm de diâmetro e refrigere.
Recheio
- Dissolva o amido em ¾ de xícara (chá) de água e limão.
- Em uma panela, leve os demais ingredientes para cozinhar junto com o amido, diluído por cerca de 10 minutos. Espere esfriar por completo.
Crumble
- Reserve 5 biscoitos e pique grosseiramente. O restante processe até farinha grossa.
- Misture a farinha de biscoito e o açúcar em uma tigela. Acrescente a manteiga e misture com as mãos até obter uma massa arenosa. Coloque as amêndoas e o restante do biscoito.
Montagem
- Com a base fria, recheie a torta com o recheio já frio e cubra com a farofa.
- Asse a 180 °C por cerca de 25 minutos até que o crumble fique crocante.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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Sobre a Piraquê
Fundada em 1950 e com 70 anos de história, a marca carioca de biscoitos, massas e torradas possui fábricas equipadas com alta tecnologia, que atuam para garantir que os produtos cheguem fresquinhos aos pontos de venda. Tem como missão produzir e disponibilizar, de forma responsável, produtos alimentícios de alta qualidade e com preço justo, proporcionando bem-estar a todas as pessoas. A marca, adquirida pela M. Dias Branco em maio de 2018, está ampliando sua atuação em todo o País.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder nacional em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em 31 de agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. A Companhia detém outras marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse:www.mdiasbranco.com.br
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