A uva Moscato é uma das mais versáteis e famosas no mundo. Com muita tradição e requinte, ela se adapta bem a diversas formas de terroirs, sendo destaque em vários países e regiões ao redor do planeta. Para valorizar os vinhos produzidos por essa família que oferece tantos estilos, aromas e sabores, o dia 9 de maio foi instituído como o Moscato Day (Dia da Uva Moscato). Pensando nisso, Felipe Cesca, sommelier da Cantu Importadora, preparou uma lista super especial com indicações de rótulos para celebrar e enaltecer a tão querida uva, já que a importadora lidera o mercado de importação de Moscato, com 68% destes tipos de vinhos sendo importado por eles.
Para começar, a sugestão é o Chilano Pink Moscato, um rosé produzido no Chile com fermentação em tanques de aço inoxidável, ideal para aquele almoço com mariscos e aves ou até mesmo para saborear uma sobremesa. A lista continua com o branco Yellow Tail Moscato, elaborado em cubas de aço inox em uma propriedade familiar na pequena cidade de Yenda, na Austrália. Idealmente servido a 8 graus, ele cai super bem para reunir os amigos em volta da mesa e saborear frutos do mar, peixes em geral ou aquele japa que todo mundo ama. Atualmente, o Yellow Tail é o vinho mais vendido na Austrália e top 5 do mundo.
Produzido na região de Trentino Alto Adige, na Itália, o Mezzacorona Moscato Giallo também aparece nas recomendações do sommelier da Cantu Importadora. Preparado através de uma colheita manual e com uma doçura singular, o rótulo possui 10,5% de álcool e combina muito bem com molhos aromáticos, peixes e doces. Para fechar as dicas com a tão apreciada uva Moscato, o uruguaio BraccoBosca Ombú Moscatel surge com a bagagem de gerações da família ligadas às vinha, numa versão de moscatel seco e extremamente gastronômico. Perfeito para harmonizar com aquela saladinha ou até mesmo com mariscos e sushis, o vinho branco é fermentado em piletas de cimento e deve ser servido de 6 a 8 graus. Ótimo para ser contemplado naquela refeição ao lado de quem mais gosta.
“A uva Moscato tem uma história muito interessante e um sabor adorado em qualquer parte do mundo. Ela é muito querida pelos amantes do vinho, tem uma versatilidade única e pode ser apreciada em diversas ocasiões. São mais de 200 tipos de uvas dentro da família Moscato, com aparências e sabores bem diferentes entre si. Excelente para agradar os mais variados gostos”, conta Felipe Cesca, sommelier da Cantu Importadora.
Sobre a Cantu Importadora:
Uma empresa do Grupo Wine, a maior importadora de vinhos do Brasil, a Cantu Importadora possui 15 anos de operação B2B e presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda, com mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. Seu propósito é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos,são mais de 50 produtores de 14 países. Apresenta valores e uma filosofia que permite à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário