Dia do Cachorro-Quente: receita fica mais prática na panela elétric

 Receita preparada na Panela de Arroz Britânia fica pronta em poucos passos e facilita o preparo do lanche para reunir a família

Para quem quer preparar um cachorro-quente para reunir a família ou os amigos sem passar muito tempo na cozinha, a panela elétrica pode ser uma aliada. Na Panela de Arroz Britânia PA10 Prime, é possível aquecer as salsichas, preparar o molho e manter o preparo quente até a hora de servir, tudo usando a mesma cuba. O cozimento fechado também ajuda a evitar respingos de molho pelo fogão, enquanto a temperatura é mantida sem a necessidade de ficar mexendo ou acompanhando o preparo o tempo todo.

Na hora de montar, pães e acompanhamentos podem ficar à disposição para que cada convidado prepare sua própria combinação. Assim, o lanche ganha um formato descontraído, enquanto a panela elétrica ajuda a otimizar o preparo e deixa mais tempo para aproveitar a ocasião.

Receita – Cachorro-quente na panela elétrica

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

• 1 kg de salsichas

• 2 sachês de molho de tomate concentrado (680 g no total)

• 1 cebola média picada 

• 3 dentes de alho triturados ou picados

• ½ xícara (chá) de pimentão picado

• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo para dourar os temperos

• 1 colher (chá) de açúcar para tirar a acidez do molho de tomate

• 150 ml de água

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 12 pães para cachorro-quente

• Acompanhamentos de sua preferência

Método de preparação

1. Coloque as salsichas inteiras na cuba da Panela de Arroz Britânia PA10 Prime e cubra com água. Acione a função “Cozinhar” e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Retire as salsichas, escorra a água, corte em rodelas e reserve.

2. Com a cuba limpa e seca, adicione o azeite ou óleo e, com a tampa aberta, refogue a cebola e o alho por 3 a 5 minutos, até começarem a dourar.

3. Acrescente o pimentão e refogue por mais 1 minuto.

4. Adicione o molho de tomate, a água, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Misture, feche a tampa e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

5. Junte as salsichas ao molho e misture. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos.

6. Após o preparo, mantenha a panela na função “Manter Aquecido” até o momento de servir.

7. Sirva nos pães e disponibilize os acompanhamentos para que cada pessoa monte o seu lanche.

Como manter o cachorro-quente quente e seguro na hora de servir

O melhor de usar uma panela elétrica em festinhas ou reuniões de família é que você não precisa se preocupar com a comida esfriando no meio da conversa.

Assim que o tempo de cozimento do molho terminar, coloque as salsichas fatiadas de volta na cuba, misture bem e feche a tampa por mais 2 a 3 minutos para aquecer tudo junto.

Depois disso, a panela Britânia PA10 Prime entra automaticamente na função “Manter Aquecido”. De acordo com as recomendações de segurança alimentar da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), manter os alimentos prontos em uma temperatura constante entre 70 °C e 75 °C evita a proliferação de bactérias.

Dessa forma, você pode deixar o cachorro-quente ligado na tomada durante toda a festa infantil de forma segura, sem queimar o molho e garantindo que cada convidado coma um lanche quentinho e saudável.

Variações regionais: como adaptar o prato na panela elétrica

O cachorro-quente é uma paixão nacional, e cada cantinho do Brasil tem o seu jeito único de montar o pão. A nossa dica é deixar a panela elétrica Britânia no centro da mesa e espalhar potinhos com acompanhamentos ao redor para que cada um monte a sua versão favorita:

• Estilo paulista: Ofereça uma travessa de purê de batatas bem cremoso. Na hora de montar, ele ajuda a segurar o molho e não deixa o pão amolecer.

• Estilo carioca: Deixe à disposição ovos de codorna cozidos e um vinagrete bem fresquinho para dar um toque de acidez suave.

• Estilo baiano: Acrescente fatias de queijo coalho douradas e acrescente um fiozinho leve de azeite de dendê direto no molho da panela para perfumar.

Informações sobre o produto:

Panela de Arroz Britânia PA10 Prime - https://a.co/d/04Uliu7f 

Sobre a Britânia

Fundada em 1956, a Britânia é uma das líderes de mercado nos segmentos de eletrodomésticos e eletroportáteis no Brasil. Presente em 98% dos lares brasileiros, a marca se destaca pela inovação, qualidade e proximidade com o consumidor.