Linguine com Camarão e Gengibre: Refinamento e frescor na mesa

 Preparada com Renata Superiore Grano Duro, receita combina o toque exótico do gengibre com a leveza do camarão em uma refeição sofisticada e rápida

Foto: Horta Filmes

Para quem busca uma refeição prática, mas com um toque de chef, a Renata sugere o Linguine com Camarão e Gengibre. Preparada com Macarrão Renata Superiore Grano Duro tipo Linguine, a receita combina o frescor e o sabor marcante do gengibre com a suculência do camarão. É uma alternativa ideal para quem deseja elevar o cardápio com um prato sofisticado, pronto em apenas 20 minutos e que rende quatro porções.

Receita – Linguine com Camarão e Gengibre

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 500 g Macarrão Renata Superiore Grano Duro Linguine

• 5 litros de água

• Sal a gosto

• Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (chá) de gengibre ralado

• 400 g de camarão limpo

• 1 concha da água do cozimento

• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho. Deixe dourar.

2. Junte o gengibre e misture bem.

3. Acrescente o camarão e cozinhe por, no máximo, 2 minutos. Tempere com sal a gosto.

4. Em uma panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente.

5. Escorra a massa e junte ao refogado de camarão.

6. Regue com a concha da água do cozimento reservada, misture bem e sirva em seguida.

Sobre a Selmi

Com 139 anos de tradição, a Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.