Pavê de Páscoa com biscoito Galo: sobremesa clássica para celebrar a data

 

Foto: Horta Produções

Tradicional nas mesas brasileiras, o pavê é a escolha perfeita para adoçar a Páscoa. Nesta versão, o Biscoito Maizena Galo ganha protagonismo ao compor camadas com um creme branco leve e delicado, resultando em uma sobremesa equilibrada, cremosa e fácil de preparar, ideal para compartilhar em família.

Ingredientes

1 pacote de Biscoito Maizena Galo 360 g

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

3 gemas

3 colheres (sopa) de amido de milho

2 claras em neve

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de creme de leite

1 colher (chá) de leite

1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

1 - Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio até formar um creme consistente.

2 - Retire do fogo e adicione a baunilha e o creme de leite. Reserve.

3 -  Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture delicadamente ao creme já frio.

4  - Em um refratário, intercale camadas de creme e biscoito umedecido no leite.

5 - Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções

Sobre a Selmi

Com 138 anos de tradição, o Grupo Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.