Páscoa: três receitas para quem deseja empreender ou fazer os próprios ovos em casa

 Com a chegada da Páscoa, em 20 de abril, a Mococa compartilha preparos para quem deseja fazer ovos de chocolate caseiros com qualidade e economia, seja para gerar renda extra ou gastar menos na hora de presentear

Ovo de Páscoa Trufado sabor morango - Imagem: Freepik	Ovo de Páscoa com recheio de brigadeiro de caramelo - Imagem: Freepik	Ovo de chocolate na travessa - Imagem: Freepik

 A Páscoa é uma celebração especial que une famílias e amigos em torno de uma das datas mais significativas do calendário mundial. Além de seu significado religioso, esse período é tradicionalmente marcado pela troca de chocolates, como os emblemáticos ovos. Com a celebração deste ano marcada para 20 de abril, a ocasião também inspira a criatividade, como as produções artesanais destinadas à geração de renda extra ou para presentear.

Para ajudar consumidores, transformadores e confeiteiros a aproveitarem o melhor da celebração da Páscoa, a Mococa, uma tradicional indústria brasileira de laticínios com 106 anos de história, apresenta três receitas especiais. Cada uma delas foi desenvolvida para unir sabor e praticidade, contribuindo com quem deseja vender ou busca economizar na hora de presentear.

A primeira sugestão é o sabor Trufado de Morango, que oferece uma alternativa criativa para quem busca diferenciação. Já o segundo preparo traz um Recheio de Brigadeiro de Caramelo, feito para ser saboreado com colher, trazendo uma experiência diferenciada. Para finalizar, o Ovo de Páscoa na Travessa é a opção prática e convidativa que conecta família e amigos em um domingo especial.

Todas as receitas utilizam produtos da Mococa, proporcionando sabor, qualidade, consistência e economia. São eles: Mistura Creme de Leite, que traz leveza e cremosidade aos pratos; Mistura Láctea Condensada, para alcançar textura e consistência ideais; e a tradicional Manteiga Mococa com Sal, produzida a partir de leite integral, que acrescenta um toque especial e nostálgico.

Confira as receitas a seguir:

Ovo de Páscoa Trufado de Morango

Tempo de preparo: aproximadamente 3 horas (incluindo o tempo de geladeira).

Rendimento: 1 ovo grande (500 g).

Ingredientes

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a casca)
• 1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa
• 1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa
• 100 g de morangos frescos picados
• 1 colher (sopa) de Manteiga Mococa

Modo de preparo

Casca:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos.
2. Passe uma camada de chocolate em uma forma de ovo de Páscoa, espalhando bem.
3. Coloque na geladeira por 10 minutos, retire e repita o processo até formar uma camada consistente.

Recheio trufado de morango:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a Mistura Láctea Condensada Mococa.
2. Misture os morangos picados e cozinhe em fogo baixo até formar um creme espesso.
3. Adicione a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar a textura e deixe esfriar.
4.  

Montagem:

1. Desenforme a casca do ovo e recheie com o creme trufado de morango.
2. Finalize decorando com pedaços de morango fresco ou confeitos de chocolate.

 

Ovo de Páscoa brigadeiro de caramelo

Tempo de preparo: aproximadamente 3 horas (incluindo o tempo de geladeira).

Rendimento: 1 ovo grande (500 g).

Ingredientes

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a casca)
• 1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa
• 1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa
• 3 colheres (sopa) de açúcar (para caramelizar)
• 1 colher (sopa) de Manteiga Mococa

Modo de preparo

Casca:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos.
2. Espalhe uma camada de chocolate na forma de ovo e coloque na geladeira por 10 minutos.
3. Repita o processo até alcançar a espessura desejada.

 

Brigadeiro de caramelo:

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
2. Adicione a Mistura Láctea Condensada Mococa e mexa até incorporar.
3. Acrescente a Manteiga Mococa e cozinhe até desgrudar da panela.
4. Misture a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar e deixe esfriar.

Montagem:

1. Recheie a casca do ovo com o brigadeiro de caramelo.
2. Decore com confeitos ou pedaços de chocolate.

Ovo de Páscoa na travessa

Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas.

Rendimento: serve até 8 pessoas.

Ingredientes

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 lata de Mistura Láctea Condensada Mococa
• 1 caixa de Mistura Creme de Leite Mococa
• 1 colher (sopa) de Manteiga Mococa
• Confeitos ou raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Recheio base:

1. Em uma panela, cozinhe a Mistura Láctea Condensada Mococa com a Manteiga Mococa até obter um brigadeiro de consistência firme.
2. Adicione a Mistura Creme de Leite Mococa para suavizar e deixe esfriar.

Montagem:

1. Derreta o chocolate e espalhe uma camada no fundo de uma travessa.
2. Alterne camadas de recheio com chocolate derretido.
3. Finalize com raspas ou confeitos.

Sobre a Mococa:

Com mais de 105 anos de história, a Mococa é uma indústria brasileira referência no mercado de laticínios e líder absoluta na categoria de Mistura Láctea Condensada. Fundada em 1919, a empresa foi pioneira na produção de leite em pó e leite condensado em embalagem Tetra Pak, reforçando seu compromisso com a evolução tecnológica e a praticidade para o consumidor. Com um portfólio de 23 produtos, a fabricante atende tanto o varejo quanto o food service, entregando itens de alta qualidade, com acessibilidade e transparência, garantindo informações claras nos rótulos e produtos certificados, como o Halal, que viabiliza exportações para países islâmicos ou países habitados por fiéis muçulmanos. Atualmente, exporta para mais de 15 países, levando o sabor brasileiro ao redor do mundo. Desde sua origem, com a produção artesanal de manteiga, mantém o propósito de oferecer alimentos que conectam tradição, qualidade e respeito ao consumidor, reafirmando sua posição como uma das marcas mais confiáveis do setor.