Penne Rigate ao forno com linguiça e brócolis

 Nada melhor do que aproveitar um momento com as pessoas que amamos com um jantar delicioso, não é mesmo? Pensando nisso, a Barilla, líder mundial em massas, apresenta a receita de Penne Rigate ao forno com linguiça e brócolis. Combinando o sabor único de cada um desses ingredientes, este prato é super saboroso e perfeito para desfrutar em companhia da família e amigos.

 

Que tal aproveitar o fim de semana para convidar a família toda e degustarem juntos essa delícia?

 

Então acompanhe a receita logo a seguir.

 

 

Rendimento: 6 porções

 

INGREDIENTES

• 500g Penne Rigate Grano Duro Barilla
• 1 molho Napoletana
• 550g de linguiça sem pele
• 200g de ricota fresca
• 1 ramo de alecrim
• 1 dente de alho picado
• 2 brócolis em floretes
• 80g de parmesão ralado
• 80ml de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta do reino preta a gosto
   

INSTRUÇÕES

• Aquecer uma frigideira funda em fogo alto. Adicionar com um pouco de azeite e dourar bem a linguiça sem a pele. Juntar o alecrim e o alho e refogar bem, mexendo sempre para desfazer os grumos maiores da linguiça.
• Juntar o molho de tomates, e a ricota esfarelada e cozinhar em fogo baixo.
• Em abundante água fervente e salgada colocar a massa para cozinhar. Após 5 minutos, juntar os floretes de brócolis junto com a massa.
• Escorrer a massa e o brócolis 3 minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho e com metade do queijo parmesão e mexer.
• Transferir para uma assadeira e cobrir com o restante do queijo parmesão.
• Assar em forno pré aquecido à 180ºC por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
• Servir imediatamente e Buon Appetito!

Sobre a Barilla

Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, não listada na bolsa de valores, e presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Em 1877, foi fundada pelo bisavô do trio, Pietro Barilla, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano.

 

Quando Pietro inaugurou sua loja há mais de 140 anos e iniciou a operação da Barilla, seu objetivo primordial foi produzir uma comida boa e de qualidade. Hoje, esse princípio se tornou o modo de fazer negócios da Barilla. O conceito "Bom para você, bom para o planeta" oferece benefícios para os consumidores, ao incentivar a adoção de estilos de vida saudáveis, melhorar constantemente a oferta de produtos e o acesso das pessoas à comida de qualidade, e ao meio ambiente, ao promover o consumo consciente e cadeias de fornecimento sustentável que valorize os recursos naturais, reduza as emissões de CO² e economize água. Para mais detalhes, acesse.