Você é apaixonado por bombons do tipo sneakers? Então, aprenda como fazer a versão vegana e saudável desse doce que é uma delícia. A dica é da empresária Amélia Whitaker criada especialmente para o Quitanda, mercado de produtos frescos localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros.
O estabelecimento oferece produtos de qualidade com uma vasta variedade que incluem itens de mercearia, hortifruti, sucos fresquinhos e refeições congeladas que facilitam a rotina. Vamos à receita?
Ingredientes:
1 banana orgânica;
3 ou 4 colheres (sopa) de pasta de amendoim;
½ xícara de pedaços de chocolate vegano;
1 colher de sopa de óleo de coco para derreter.
Modo de preparo:
Comece cortando a banana em fatias de 1,2 cm aproximadamente.
Espalhe um pouco de pasta de amendoim ao redor da rodela de banana e passe em um prato com pequenos pedaços de amendoim, para que grudem e garantam a textura crocante.
Coloque-os em um prato de vidro, ou forrado com papel manteiga, e leve ao freezer enquanto você derrete o chocolate.
Derreta o chocolate e o óleo de coco juntos. Mergulhe as bananas com amendoim no chocolate e leve novamente ao congelador até endurecer.
Sobre Quitanda:
Nascido em 2007, o Quitanda é um mercado de produtos frescos de altíssima qualidade muito bem estabelecido no bairro de Pinheiros. O estabelecimento, que pertence ao grupo familiar Raízes, fincou pilares sólidos no universo da gastronomia, da saudabilidade e da sustentabilidade, cativando um público fiel e atendendo atualmente cerca de 60 mil clientes ao mês.
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